「玉森ななみ」さんの「小さな洋菓子店 いちごのぽちゃまるエクレア」についてのクチコミ・評価

ホワイトチョコ
上にコーティングされている、ホワイトチョコのせいか、もちっと感は、シュークリームよりも少なめでした。ホワイトチョコが甘くて、いちごの甘酸っぱさも感じにくかったです。シュークリームの方が好きでした。... 続きを読む

凍った禍
昭和な小型冷蔵庫の最上段に入れておいたら、本品、隣のビール諸共半分位凍ってしまいました。そろそろ家電買換え時・・・を痛感。中途半端に不均一に、意図せず凍ってしまった飲食品て、大抵残念な変化遂げてゐる。
まずは生地、硬いゴワ付いた食感。次にクリーム、所々シャリっとして、まともに冷蔵されていたら感じるはずのない、水っぽさというか味薄さを感じる。あの優しいミルキーエアリーなモンテールクリームの良さはいずこへ？普通に冷蔵なら、チープなジャムを感じる系でない、フルーティーな酸味が生きたミルキークリーム（色は全体的にやや暗めな均一いちごホイップ）がたっぷり詰まったややしっとりもっちり生地、そこそこ美味しかったかも・・・。
冷静に、ぽちゃともこ（セブン）の生地は、凍ると個性的な食感（良さ寄り）がおなくなりになる気がしました。普通のシュークリームやパンも、冷凍はあくまでも一時凍結（常温放置による劣化対策）に止まって、未だその先の良さに気付けずにいます。
けど本品より、凍ったビールこそもったいねー感大でした(^^;)... 続きを読む

ぽちゃ進化
モンテールさんの4月の新商品です。
人気のぽちゃまるシリーズが遂にエクレアまで出ました。
ピンク色っぽい生地にホワイトチョコがコーティングされており、見た目は普通のエクレアです。
食べてみると、確かにあのぽちゃまるの生地の食感ですが、チョココーティングされているので、あのぽちゃ独特の生地の食感が少し分かりにくくなっています。... 続きを読む

ぽちゃまるではなくもちゅながきゅん.。o○
モンテールのぽちゃまるシリーズ。
ついにシューではなく、エクレアまでもぽちゃぽちゃし始めました。気になって買ってみました。
もちろん冷凍です。
生地の表面にホワイトミルククリームがコーティングされています。... 続きを読む

いちごの ぽちゃまるエクレア
エクレア生地は、確かにに柔らかくふんわりもっちりとした食感のシュー生地です。
ミルク風味のチョコは、ミルクの甘さの感じられるチョコです。
いちごクリームは、まろやかな甘さの苺味でほんのりとですが酸味も感じられる苺味のクリームです。
いちごクリームが甘さのあるまろやかな苺味なので、このまろやかな甘さの苺味ともっちり柔らかいエクレア生地はとても合う感じです。... 続きを読む