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只今1食べたい
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春を感じるコロッケです(*´◒`*)
キャベツのサラダロールフライ～マスタード＆レリッシュ～
Fried ham roll with cabbage coleslaw, with mustard and relish sauce
キャベツのコールスローサラダをハムで包み、フライにし、粒マスタードとレリッシュのソースをかけました。
衣サクサク揚げたてやっぱりいちばん
粗めのパン粉の食感がザクザク粗めで
すんごい好きな仕上がり。
上には大好きなマスタードたっぷりで
つぶつぶ感しっかりめ💓💓
中はキャベツコールスローたっぷりに
ハムもたっぷり詰まっています( •̤ᴗ•̤ )
コールスローはしゃきっしゃきしてて
揚げてあるのにキャベツはしんなりと
してなくてとてもいい食感と歯触り。
ハムは厚めにたっぷり巻き巻きされて
食べ応えバッチリに旨みがキャベツと
シャキシャキもちもち広がります💓💓
レリッシュソースって初めて聞いたの
ですが薬味なんですねかなりきりっと
締りのある薬味の風味が
こってりとした衣やマスタードを甘く
まとめていて春を感じるコロッケです
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