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冬季限定のチルドIPA(^ ^)
アメリカ🇺🇸カルフォルニアのシエラネバダブルーイングさんが醸造し、ナガノトレーディングさんが輸入販売されています、シエラネバダ セレブレーション フレッシュホップIPA355ml瓶。
アルコール度数6.8%、IBU65 麦芽とホップのみ使用のチルドビールです。
説明によりますと、カスケード、センテニアル、チヌーク 3種のフレッシュホップ(採れてから7日以内のホップ)を使用とのことです。ホップの種類ってあまりよくわかりませんが、採れたてホップって国内大手ビールメーカーさんのキャッチにもありましたよね。
前置きが長くなりましたが、さてさて肝心の味わいはと言うと、うん!うん!
この苦味を味わいたくて、新たなIPAを求めて街をさまよっています(笑)
この味を覚えるとノーマルビールが頼りなくてね。先日IBU100超ってのも試してみましたが、極端に苦すぎるのも?IBU50〜65位のが一番好きですね(^ ^)。
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