「きなこもち」さんの「だしの極み ずわいがに入りラーメン しお味」についてのクチコミ・評価

かにだから☆
品がある。
かやくを含め、粉末ｽｰﾌﾟと液体ｽｰﾌﾟ、それにこまかいかにのほぐし身で計4つの袋入。麺はごく細めであっさりとしてる。変に主張がない分、あっさりとした塩味ｽｰﾌﾟが引き立つ感じ。利尻昆布・焼あごだしといったﾍﾙｼｰな素材からなるだしは、今流行の動物系とは一線を画し、シンプルながら後をひく。
かやくの卵とか青ねぎにかにほぐし身のソフトな色合いが目にやさしく、大人から子供まで幅広い年齢層に楽しめるのでは。
最後までさっぱりと、くどいことはないけれど、半分くらいまでいただいたら、米酢とラー油を足して変化をつけてみた。少々酸味が効きすぎてもﾍﾞｰｽがしっかりしているためか、さほどきにならなかった。... 続きを読む

あっさり
ずわいがに入りと謳うほどのずわいがに感はありませんが、カニの風味もあり出汁の感じもイイです。
こってり油っぽくショッパイだけの最近の流行の店のカップラーメンなんかより、あっさり出汁を味わえて美味しいです。... 続きを読む