「REMIX」さんの「宇治抹茶パウンドケーキ」についてのクチコミ・評価

抹茶
濃淡抹茶です
ほろほろのパウンドケーキはしっかりお茶の味
苦味ではなく渋みがある味でした... 続きを読む

渋みのある抹茶ケーキ
『宇治茶のおいしさを凝縮した贅沢なパウンドケーキです。 宇治抹茶に宇治煎茶の茶葉を加えた“まろやかな渋みの生地！”に、宇治抹茶を使用し た“ほろ苦みと甘みの濃い抹茶生地”を重ね、風味豊かに焼き上げました。味わいの異なる宇治茶のおいしさを堪能していただける パウンドケーキです。』
まろやかな渋みとほろ苦味の表現が、どう違うのか分かりませんが美味しかったですよ。
色は2色で、濃いところと薄いところがあります。ハッキリと味が違うという訳ではないのですが、なんとなく渋みの濃さが違う気がします。
甘さも抹茶の苦味も味わえるので、ケーキというより和菓子のようです。... 続きを読む

薫ってほろりと広かる抹茶味。
タカキベーカリーさんの洋菓子類に属するパウンドケーキシリーズよりこちら、濃淡のあるみどりが目に留まり購入した宇治茶パウンドケーキを頂きました。
産地を強調しているのか、包装パッケージ表面にも京都の地形を浮かび上がらせた手の込んだ見た目です。
上から色味が濃く、下に降りていくにつれて淡いお茶のようなコントラストが印象的な一切れのケーキ。深煎り抹茶のような芳香が生地からふわりと漂います。
軽くサラッとした手触りの表面生地を確かめつつ一口試食してみると、抹茶らしい苦みを抑えた落ち着いた甘みがじんわりと広がる味わい。... 続きを読む

緑茶でも抹茶でもない！
宇治茶のほどよい酸味と、ほのかな甘みのどちらも堪能できます。
口あたりはパサパサであんまりケーキっぽくはないですが、濃い緑色の部分では抹茶だけではない深みが味わえるのでお勧めですよ＾＾... 続きを読む

思っていた以上においしい！
生地は結構荒目でしっとりほろほろしたような食感で個性があって良いです。べったりしてなくて良いです。
材料に抹茶ペーストが表示されていたので、偽抹茶風味のくせのある味かも？と思っていましたが、食べてみるとちゃんと抹茶の味が感じられおいしいと思いました。買って食べてよかったです。生クリームと一緒に食べるとミルク感がと抹茶の風味が相まっておいしかったです。がそのまま食べても十分おいしかったです。
機会があればまた食べたいです。... 続きを読む