「ティパニ」さんの「セレクト」についてのクチコミ・評価

ティパニさんの評価

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リピしたい

初ミミガー
沖縄の名物であるミミガーは豚の耳という事で今迄食べる勇気が中々出ませんでした。
しかし、どんな物か気になっていたいたので今回初挑戦です。
脂質が高いと思いきや意外と低カロリー高タンパクです。
細切りで半透明で肌色の部分に白い筋が入っています。
パックを開けるとレモンと香辛料の香りがしました。
食べてみると全然臭みや癖がなく調味料のスパイスの味しかしません。
パストラミビーフやスモークタンなどの加工肉と同じ味がします。
食感が特徴的でコリコリ歯応えがあります。
コラーゲンが多く含まれていますがブニッと嫌な食感ではありません。
塩分が強いので少しずつ食べた方が良いです。
変わった味を想像しましたが普通に美味しかったです。
ミミガーがどんな物か知れて良かったです。