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貝の旨味とトマトの酸味が合います〜
マンハッタンクラムチャウダーとはトマトベースのクラムチャウダーで、貝の旨味とトマトの酸味がはじめてたべる味わいでした。
クラムチャウダーといえば白いものを想像するので、赤いスープは新鮮でした(笑)
チャウダーなので、トロッとしていてつけパンにもよさそう。... 続きを読む
トマト味!
私、クラムチャウダーっていったらクリームなんだって思ってた。
マンハッタンクラムチャウダーはトマト味なんだね~。
びっくりしましたが、おいしかったです。
でも、あんまりあさり見かけなかったかも。... 続きを読む
あさりちっちゃいなー
トマトのクラムチャウダーって聞いたことない!美味しそう…
トマトの旨みやコクが感じられますが、あっさりとしていて飲みやすいスープです。あさりの味も効いてますね。
ただ、味は美味しくてもあさりがかなり小さいです。この小さいのなんだ?って思ったら、え?!あさり?!ってレベルです。
もうちょっとあさり大きいと嬉しいですね。... 続きを読む
あらら、クラムはどこに?
スープといえば冬がメインな気がしますが、省エネという言葉がない私の職場はすでにエアコンガンガンです(笑)
冷えた体を温める為にも、温かい汁物は欠かせません。ということで、本日のセレクトはこちら。トマトとバジル、オレガノの風味が効いて爽やかな味わい。だけど、ノーマルのクラムチャウダーに比べて具材があからさまに少なくなっていたのが残念…。じっくりコトコトといえばゴロゴロ具材なイメージだったのですが。たまたま、ハズレを引いただけかな!?... 続きを読む
トマトの旨み
トマト味のクラムチャウダー、めずらしい!
久しぶりに早ゆでパスタを入れていただきました。
とろみのあるスープがマカロニによくからんでおいしいです。
トマトの旨みが凄い、そこのアサリの旨みも。... 続きを読む
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