「ゆち」さんの「まるかパイ」についてのクチコミ・評価

ゆちさんの評価

		5
		5
		5

以前に
懸賞にて熊本菓房さんの菓子詰め合わせを頂き
ずーっと冷蔵庫にて眠っていた物...。

巾着包みの可愛らしいパッケージ。
中にはころんと丸いパイ包みの美味しそうな菓子。

長期保存していたのにも関わらず生地はサクッと。

パイを謳う商品にありがちな、しっとりの中に
微妙にさっくり...という頼りない物ではなく
ザクッに近いとても食感の良いパイです。

バターではなくマーガリンですが、このバター風味に
中の白餡ベースの栗餡がマッチした和洋折衷なお味。

餡にはコロッとした刻み栗も入っていて時折
栗の食感とほっこり感を楽しめるのも良いですね。

ベースの白餡は甘さがしっかりしていますが
ベタつく甘ったるさはなく練乳のミルク感と
パイ生地の塩気と香ばしさが良き相性。

パイ生地は厚みがありますが、サクッとホロッとしていて
モソモソとしたパンのような物と違い厚さが邪魔にならず。

トースターで焼けば更にサックサクになり
より一層美味しく頂けました。