モモコとモココさんのクチコミ
‐view
モモコとモココさんの評価
5 | |||
5 | |||
5 | |||
4 | リピしたい |
うおっと跳ねる、魚ダシ♪
昨年購入するも、忘れて今更開封です(汗)
封を開けますと、甘い魚ダシの香り。
では頂きます♪
感想は『優しさはトビウオのお陰!』です!
まず一口。
パリンと軽やかに割れるお煎餅は、薄焼きならではの歯切れ良い食感!
厚みがない分、口馴染みが早く滑らかな味の広がりを感じますね♪
硬過ぎず柔らか過ぎずで、どなたでも食べ易いかと。
お味はしっとりと落ち着いた魚ダシの風味と、醤油のコクと芳ばしさ、旨味の効いた甘さが合わさる、円やかな味わい♪
鰹の風味は渋さなくほんのりと効き、あごだし(トビウオ)の上品な甘さでスッキリとした柔らかい仕上がりに感じます。
醤油のコクも強過ぎず、棘のない塩気と風味は滑らかな味わいに。
旨味と甘味の重なりは円やかさがあり、嫌味のない味でクドさを感じません♪
お米の風味は控え目ですが、味覚の奥から滲むお味を感じます。
塩味よりも甘味が優っていて、甘塩っぱいというより、甘さの中にほんのりと塩気を感じる印象。
ダシの円やかさと甘さの噛み合わせが、とても良く合っているかと!
ダシの効いた甘い味わいでした♪
苦手な方はご注意を!
ご馳走様でした♪
食べたい気持ちをコメントしてください!
コメント(0件)
コメントを書く
このクチコミにコメントするにはログインする必要があります。