「モモコとモココ」さんの「ファミリーマート 魚介の旨みが決め手！五目中華丼」についてのクチコミ・評価

モモコとモココさんの評価

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中華丼っちゅーか？
セブン、ローソンと最後はファミマの中華丼を♪
蓋を開けますと、ほんのり海鮮な香り。
では、頂きます！

感想は『海鮮風味のお粥風？』です！

まずご飯。
柔らかくしっとりとしたご飯は、ベタつきはなくもやや緩め。
摺り合せる様な食感で米粒の硬さは殆どなく。
餡とは良く馴染む塩梅かと。

野菜はどれも歯ごたえ抜群で、ザクザクとボリューム満点！
ご飯の歯応えを補うように、白菜、玉ねぎ、人参、キクラゲとどれも新鮮な食感♪
やや餡の味が染み渡って、お野菜の味は控えめです。
エビは殻付きで食感と味は良いものの、殻の必要性は微妙。
豚肉は一欠片程ですが、噛む程に甘さと旨味が出て、噛み切りにくいですが一番旨味が乗っていましたね♪

餡は醤油やソース、ガラの味があっさりとしていて、とてもマイルド！
ごま油の風味も控えめで、魚介の旨味と風味から味のクドさがなく、サッパリとした味わい♪
餡もトロミが緩くサラサラとしており、海鮮風味のスープといった雰囲気です。
しかし、軽い風味でありながら塩気や味の濃さがあり、ご飯と上手く絡んでは野菜の食感もと、満足できるボリュームかと♪

優しい海鮮風味のお味でした♪
塩気の苦手な方はご注意を！
ご馳走様でした♪