「ゆち」さんの「麺屋はなび」についてのクチコミ・評価

ゆちさんの評価

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かなり前に
購入したもののカップ麺のストックが増えて埋もれておりました...。

カップ麺のまぜそば系は今ひとつな物が多く
あまり当たりに当たった記憶がないので期待はせず...。

ですが、こちらは思っていたよりも断然美味しかったです！

麺はムチムチと噛み応えのある食感でタレの絡みも良し。
全粒粉はちょっと分からなかったものの小麦感を
しっかりと感じられる質の高い麺だなと思いました。

タレは醤油ベースですが、豚脂のコッテリ感が強く
醤油から想像する和風の優しい味ではなく濃い味。

でもただ濃いだけでなく、お肉や鯖節の旨味があって
塩辛くならず、パンチの中に円やかさがあります。

かやくの豚肉そぼろも、肉感がしっかりしていて
ニンニクの旨味と香りがパンチを加えています。

油脂感と味の濃さが一見少な目な内容量でも
かなり食べ応えがあって満足感大。

味が濃いので、私は野菜をたっぷり追加して
更に卵黄を入れるとコクと円やかさが出て
全体の纏まりが良くなり断然美味しく頂けました。