ブールミッシュ モンブランパフェ
いちごみるうさんのクチコミ
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只今0食べたい
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もふもふ抹茶に栗がごろっ
そういえばとっってもお久しぶりな、
ブールミッシュのスイーツです！！！
東横の秋のフェアで一目惚れしました
モンブランパフェとあるのにメインは
緑色なので如何なものかと興味津々。
上にはモンブランペーストと黄栗に、
渋皮栗がごろっとのってホイップなど
各素材がごろっとしていてモンブラン
ムースも非常に密度ある濃厚な味わい
そして激しく気になっていたその下の
緑のほろほろの招待は抹茶スポンジに
なっていてクラムのようなほろほろ感
このほろほろすごい好きな食感です。
その下はたっぷりホイップクリームも
まったりとした軽めのマロンムースに
底も抹茶のスポンジとなっています。
ホイップクリームもマロンムースも、
優しい甘めの素材ですが抹茶のほろ苦
そしてクリの甘味に桜桃のさわやかな
甘さが全体をあっさり仕上げてくれて
とても美味しかったです♬
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