「いちごみるう」さんの「パリ」についてのクチコミ・評価

いちごみるうさんの評価

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生地も単体で十分に美味しい

先日、新宿駅新南口にOPENした話題の
アラン・デュカス監修によるパリ発の
シュークリーム専門店。

『choux d'enfer PARIS（シュー・ダンフェール パリ）』



で食べたかったフレーバーを購入です。











店内で焼き上げるサクサクシュー生地
ザラメも大きくてザックザク～♡







フランスの伝統的なシュークリーム。
2口サイズのこぶりな見た目が可愛い
シュークリームですが





生地は実に香ばしくてさくっさく食感









中にはたっっぷりクリームが詰まって
いて、これがまたカスタードのコクが
ありすごく美味しい。









もっとアメリカンであまいキャラメル
を想像していたのですが







甘さよりも香ばしさほろ苦さと印象が
強くとろっと塩気があってクリームも
生地も単体で十分に美味しいんです。










季節限定のフレーバーなどもこれから
出たら買いたいな～（*＾＾*)