三星 しゅ～かりんとう
ゆちさんのクチコミ
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店舗にて
発見し一目惚れ！更に店内を回っていると
30%引きの見切り品があったので即購入♪
不揃いな形の黒糖コーティングのシュー皮が
結構たっぷり、袋いっぱいに入っています。
シュー皮なのでサックサク軽い食感を想像。
ですが、かりんとうというだけあり黒糖コーティングが
ガリガリとした良い歯応えがあります。
シュー皮の香ばしさに黒糖の甘さとかりんとうらしい
じゅわーっと滲む油脂感が口に広がります。
普通のかりんとうよりジューシーさがあって
少量でも満足感のある味わい。
不揃いな分、サクサク感の強いものやゴリっとした
食感のもの、黒糖のかかり具合も変わってくるので
若干の違いを楽しみつつ食べるのも良し。
黒糖が濃い為シュー要素が薄いかなと感じたので
もう少し黒糖を気持ち抑えてバター風味など
洋の要素がプラスされたら良かったです。
今なら苺とか…季節限定のフレーバーがあれば良いのにな♪
食べたい気持ちをコメントしてください！
コメント(2件)
想像した限りではラスクよりも軽い感じでしょうか、シュー生地=クリームだけではない味わい方が楽しめそうですね。
ラスクよりはサクサクと気泡感のある歯触りですが
そこに黒糖コーティングが加わることで
軽過ぎない程よい硬さが生まれています。
ビアードパパで売っているシューラスクに
黒糖の甘香ばしさとシャリシャリ感
甘さがプラスされた和洋菓子ですね♪
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