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湿布のような変わった風味・・・
湿布のような，よくいえば清涼感ある風味がするクルミです.
甘みやまろやかさはありません.
ナッツらしい香ばしさもありません.
炒ると風味が立つのかもしれませんが，
このままでは個人的には好みの味ではありませんでした.
形も割れているものが多いので，
丸のまま使うお菓子などには選別が必要です.
炒って砕いてサラダにしたり，パンに混ぜ込むなどすれば
おいしくいただけそうではありますが，
そのままいただくには不向きなように思います.
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