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甘酸っぱい幸運を包むさっくりパイ。
タカキベーカリーさんのITSUTSUBOSHIシリーズから新作として発売されたうちの一つ、ヨーロッパの伝統スイーツ、ガレット・デ・ロワを再現した菓子パンを頂きました。
小振りな丸型に仕立てたパイ生地でアーモンドクリームを包み、幸運を象徴する”フェーヴ”と呼ばれる当たり品を共に巻き込んでいます。
本場ではそのフェーヴはお人形だったりと必ずしも食品ではない模様ですがそこは製パン品、クランベリーの実を一粒忍ばせ、それを幸運のモチーフにしたようです。
表面に刻印された模様も中々本格的な生地を切り分け試食してみると、香ばしいサクサクの生地にまろやかでコクのあるアーモンドクリームが重なる風味豊かなおいしさが広がります。
そしてクランベリーに辿り着き、噛み締めるとジュワッと溢れる甘酸っぱい味わいが爽やかな幸せを与えてくれます。
時期としてはやや早いものの、新たな年を楽しく、おいしく堪能出来る一品かなと思います。
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「タカキベーカリー ＩＴＳＵＴＳＵＢＯＳＨＩ ガレット・デ・ロワ」 の評価・クチコミ
- 評価
- 11件
- クチコミ
- 12件
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5
安売りしてて
安売りしていて、ガレット大好きなので、食べてみたくなり買いました。もっと甘いのかと思いきや、甘いわけでなく、わりと優しい味でした。少し焼いたらさくさくの食感になりました。ボロッボロになり大変でしたが笑。おいしかったです。... 続きを読む -
6
上品なこの味は…タカキさんらしい～👍！
タカキベーカリー ITSUTSUBOSHI 「ガレット·デ·ロワ」
が、半額に！！😱💨①→食べたいと思っていました😘…
1個だけあったので…即買い！
トーストしました♡... 続きを読む3
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4
サクサクデニッシュ
五つ星シリーズの中でも170円位するお高めのこちら。
パイ生地はサクサクし過ぎなくらいサックサクで、中のアーモンドクリームが濃厚で美味しいです。
フランスの伝統菓子、ガレットデロワをアレンジしてお届けしますと記載がありましたが、本物はどんな感じなのか気になりました。... 続きを読む -
178円＋税
良い香りの正体は?!アーモンドパウダー?ラム酒?レモンジュース???
バターは無いし、原材料だけならよく見るラインナップ。
タカキマジック☆彡
口に運んだ時からほわっと放たれる香り。... 続きを読む -
6
流石！
流石タカキさんです！さっくりぱりぱりはらはらのパイ生地！これが美味しい！香ばしさ
ダマンド？ケーキ生地？が変わった風味がします。アーモンドかな。
トーストした方が美味しいだろうな... 続きを読む -
6
はらはら！
軽くトースターであたためて食べました。
外側のパイ生地がはらはら、さっくさくでふんわりバターの香り♪お皿がないとやばいぐらいはらはら落ちます。でもそれがおいしい♡
なかのアーモンドクリームはしっかりアーモンドの香ばしさが感じられて、甘くておいしいー！食べ進めると、アーモンド一粒。ファーブのようでなんだか嬉しくなります。
全体的にクオリティが高くて、特別感もあり、とっても満足でした。... 続きを読む
コメント(0件)
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