「ベリル」さんの「小さな洋菓子店 エクレール キャラメルクリュ」についてのクチコミ・評価

バランス良し
キャラメル味というと、甘ったるいイメージなんだけど、これは違います！
クリーム風味のチョコがコーティングされた生地の中には、
バニラクリームとキャラメルペーストが♡
その味のバランスが絶妙です♡... 続きを読む

おいしー♡♡
キャラメルソースがとろ～っとしてる♪
エクレアでソース入ってるの珍しいしおいしいし！！
クリームもソースを邪魔しない甘さです！
できたらもーー少しクリーム増やして欲しいなぁ。一口目はほぼほぼクリーム入ってなかったし(笑)... 続きを読む

おいしいクリームもっと！
厚めクリームコーティングはミルキーな甘さでちょっとごわついた生地によくあっていて、パキパキさくさく食べられて甘くておいしいです。フィリングはバニラクリームのミルク感とキャラメルの甘苦さとグランマルニエ一体となって渋いコクがおいしいのですが少なめだったのがちょっと残念でした。... 続きを読む

香り豊か
さっくり香ばしく焼き上げられたシュー生地に生キャラメルペーストとバニラクリーム入り。
生キャラメルペーストはキャラメルの味が濃いっ！カラメルのようなほろ苦さがあり、濃い味だけど後味はすっきりとしていてしつこさがないです。
バニラシードの黒い粒々が見えるバニラクリームはバニラの香りたっぷりで美味しい～♪
どちらも香り・風味豊かながらも喧嘩することなく上手くまとめられています。... 続きを読む