「桃の母」さんの「サンタンドレ」についてのクチコミ・評価

ご褒美に…
開けるとふわっふわしたカビに覆われています。カビの部分がピリピリするという人もいるみたいですが、私は何も感じませんでした。
脂肪分が多いので、ほんのりバターのようなミルキーなチーズです。... 続きを読む

濃厚で癖のない白カビ
なかなか買えないけどご褒美の時に買ったことがあります。 白カビで覆われていて中はかなり濃厚でとろんとろん。幸せ〜。癖はないのでオススメです。フランスパンにたっぷりのせたり、クラッカーにも。至福の時。
お酒が欲しくなります。私はザクザクのハードパンでこれと生ハム、オリーブ、オニオンなどサンドしてたっぷり味わったり贅沢すぎるおやつにいただいたり夜の晩酌にいただいたりと朝昼晩味わいながらいただきました。久しぶりに食べたいなあ... 続きを読む

ふわふわ白かび
真っ白でふわっとした美しい白かびに覆われています。中はバターのようにとろりとしてしっかりとした塩味。シンプルなフランスパンやクラッカーに乗せると美味しいです。白かびチーズと言えばカマンベールが有名ですが、白かび特有のにおいが無いので誰にでも食べやすい味だと思います。... 続きを読む

チーズがすきになったきっかけのチーズ
もともとチーズのあのにおいが嫌いだったのですが、このサンタンドレというフランスの白カビチーズは、チーズの固定概念が吹っ飛びました。くさい、石けんみたいというチーズではなく、クリーム状になった、まろやかな味。バターのように濃厚で、チーズ独特の臭みがない。フランスパンにものすごくあう。白ワインにも最高にあう。熟成するごとに、味がまろやか。少々お高いけれど、これは買う価値があるなぁと思った逸品。クラッカーにもよくあう。... 続きを読む

クリーミー！
ふたをあけるとふわっとした白かび。なかはとろーんとクリーミーでバターみたいなこってりした味であーしあわせって感じです。トーストに塗ったりサンドイッチにしたりワインと一緒に食べたり野菜やフルーツにあわせてもおいしいです。... 続きを読む