「いちごみるう」さんの「抹茶のオペラ」についてのクチコミ・評価

いちごみるうさんの評価

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芳醇な抹茶の味とこってりバター感

アンリシャルパンティエってご存知？

シーキューブの子会社のようなのです
が、前からきになってついに初購入。





なんともオシャンティーなザッ日本！
と言う感じの新作スイーツ発見です♡









てっぺんには削り抹茶ホワイトチョコ
たっぷりトッピングされていますね。








抹茶ソクリームとホワイトチョコの、
ガナッシュ・オレンジコンフィが段々
となっています。











こってりねっちりしたバタークリーム
仕立ての抹茶クリームにガナッシュ。






そこにビターな抹茶の苦味とねとっと
した油脂を感じるけれど渋みの効いた
抹茶クリーム。



甘いけれどそれを抹茶ソース苦味が、
がかなり強いので甘さは控えめです。






そしてほんのりくるオレンジ風味！！


…このオレンジの苦味と酸味がビシッ
と一気に洋スイーツに風味を変えます

単品で食べていくとばらつきがちです
がいっしょに食べるとすごくいい相性
ん~大人の美味しさでした♡♡