「さとかつ」さんの「行列のできる店のラーメン 横浜」についてのクチコミ・評価

さとかつさんの評価

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日清 『行列のできる店のラーメン 特濃 横浜 鶏脂トロ豚骨しょうゆ』
行列シリーズの横浜ラーメン。
横浜ラーメンということは家系を再現したカップ麺なのでしょうか？

スープは、コッテリとろみのある濃厚な豚骨しょうゆスープ。
脂が結構多めなんですが、スープが濃厚なんであまり気になりません。
「鶏脂」が効いてるせいか、一口目にかなりの鶏臭がきます。
あまりにも鶏臭が濃厚すぎて、ちょっと横浜ラーメンっぽくないんですけど、、、

麺は、平打ち太めのノンフライ麺。
モチモチっとした食感に歯ごたえもよくて濃厚スープとの相性もいいです。

具には、チャーシュー、海苔、ほうれん草、がのる。
横浜家系の王道っぽくほうれん草が入ってるのはうれしいんですが、
バランバランの粉々でちょっと悲しくなりました。
次回はもっと大きく存在感のあるFD具にして欲しいです。