「めいゆいらぶ」さんの「小さな洋菓子店 とろ生カステラ 蜂蜜」についてのクチコミ・評価

カステラ
スタンダードなカステラのしっとりとしつつもどっしりとした口当たりではなく、柔らかな食感、やや水分量が少なめのスポンジ生地です。
ですが、蜂蜜の風味がほんのりと感じられ、カステラっぽい味わいではあります。
カステラに挟まれたクリームはふわふわと軽い口当たり。あっさりとした風味ではありますが、しっかりと甘さがあります。
カステラの上部分には蜂蜜(？)風味のソースが塗られてあります。... 続きを読む

スポンジ部分が惜しい
モンテールは大好きでシュークリームやエクレア、クレープ等昔から食べてましたがこのシリーズは個人的にリピートはないかなと思います。
上のキャラメル部分がちょっとびしゃびしゃでなくてもいいかな、、というとのクリームをサンドしているスポンジ部分が美味しく感じられませんでした、、
しっとりふんわりした生地が好きな方はロールケーキの方がおすすめです。
甘いのが食べたいときにはこちらも悪くないですね。... 続きを読む

やばい
今更ながら初めて食べた
やばい旨すぎる
甘い甘いたっぷりのクリームにふわふわのスポンジ
カステラの上に光るゼリーのようなカラメルっぽい膜がたっぷりかかっていて生地が足らない... 続きを読む

美味しいけど、どこがとろ生？
瀬戸内レモンを使用した蜂蜜レモンペーストをトッピング
クリームと一緒に食べる新感覚のカステラです。 北海道産生クリームをブレンドした口溶けなめらかなミルククリームを、蜂蜜をブレンドしたふんわりしっとり食感のカステラ生地でサンドしました。瀬戸内レモンを使用した蜂蜜レモンペーストをトッピングして仕上げています。8月31日までの期間限定。
クリームと一緒に食べるカステラ、しかも蜂蜜、とろ生？！って気になっていました^ ^
カラメル部分がまず甘ぁぁあい♡... 続きを読む

あま～いです
以前から気になってました(^^)口コミにもあるように、カステラの生地はわりと粗めですね。程よくしっとり感を感じましたが、『とろ生』という名前にしては物足りなさを否めないです(^_^;クリームは少しほろ苦さもあり、コックリと分量もたっぷりです。
でも一番上に掛かっている蜜?がめちゃめちゃ甘い!甘過ぎる(ﾟДﾟ)なので三層から成る形状を、一番上の蜜のかかったカステラと、クリーム+下のカステラと2つに分けて食べるのが私のベストバランスでした。美味しかったです(^o^)... 続きを読む