「うまみぃ」さんの「本きざみ 柚子こしょう」についてのクチコミ・評価

青臭すぎない
柚子胡椒ってものによってはちょっと青臭すぎるのがあるけど、これは混ぜ物も多いせいか、ちょうどいい感じです。
香りも辛さもほど良くて、しょっぱくないのでとても使いやすいです。
チューブタイプもいいもんだね。
60円... 続きを読む

使いやすい薬味。
粗く刻んであるので見た目も良く、柚子の香りとピリリとした辛さが効いています。
お鍋の薬味にはもちろん、食べるラー油のごとく具だくさんな薬味として、色んなものに合わせられそうです。
アレンジをきかせて期限内に消費したいですね。... 続きを読む

何にでも使えます
さすがに瓶入りの物とは比べ物になりませんが、100円前後で売られているチューブ入りに比べたら味も香りも上に感じます。肉に塗って焼いて良し、付けて食べて良し、そばうどんの薬味、冷奴にのせるなど、うちでは使用頻度が高いです。... 続きを読む

使用方法を模索中
柚子胡椒というと、外食をした際にたまに出てくる程度の印象でしたが、今回初めて自分で購入しました。正直、柚子胡椒自体、どんなものだったけ…というくらい、ぼんやした記憶しか持っていませんでした。もっと、柚特有の柑橘系の香りがして、色も緑色っぽいものを勝手に想像していたのですが、実際の商品は茶色くてゼリー状のものでした。関西風のうどんを食べるときに使ってみたところ、味わいが変わって、いいアクセントになりました。夫は気に入ったようで、喜んで使ってしました。鶏肉をシンプルに焼いたものにつけるのもオススメです。思いのほか辛いのでつけ過ぎに注意が必要です。... 続きを読む

使い勝手は良い。
いつもは瓶入りの商品を使っています。味も見た目もいつものとはちょっと違うけどチューブ入りなので使い勝手は良いです。いためものの辛みと塩味付けやチャーハンなどにたっぷり入れてどんどん使ってます。塩味が強いので量を調節して入れるようにしていますがスープなどに入れて火を入れると香りが良くなりますね。... 続きを読む

ゆずの香りがあまりしない
期待していたほどはゆずの香りがしませんでした。こしょうの適度な辛さがあり、肉料理などにチョイ足しすると、そこそこレベルアップ感は出ますが、正直あってもなくても大して変わらない程度です。わざわざ買う意味は感じられませんでした。... 続きを読む