「しゅヴぁ」さんの「プラス糀 生しょうゆ糀」についてのクチコミ・評価

麹って凄いッ(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ
塩麹や醤油麹が一時ブームだった事がありましたが
今思うと、そのおかげでスーパーに行けばフツーに買える様になり
大量生産となって身近な調味料として定着しましたね☆
このパックタイプは使いやすく、かなり以前からリピしていますが... 続きを読む

復活
麹熱が冷めていたんですが、最近になって塩麹も醤油麹も復活しました。
やっぱりおいしいですね。
いろいろ使えますが、やっぱり厚切り肉のしょうゆ漬けが一番簡単で好き。
醤油麹につけてほっとくだけ。あとは焼くだけなのにお肉がしっとりしておいしくなるのがうれしいです。... 続きを読む

お手軽！
愛用中の生塩糀の醤油バージョン。
いつも気になっていたけど塩糀があるからと購入する事はなかったのですが今回もぐ友のお蔭で試せることに！
塩糀同様使いやすいしこちらも肉、魚、野菜、何にでも使える！！
餃子の餡に入れても美味しかったです！... 続きを読む

少し甘い
醤油の風味もあり美味しいです。
少し甘い気がするので、みりんや砂糖を少量入れる料理に役立ちます。
煮物に入れましたら米粒が残ったのでミバエはよくありませんが味は絶品でした。... 続きを読む

美味しかったです
塩糀は使用したことありましたが、醤油糀は初めて試しました。 シンプルですが卵かけご飯にするととても美味しかったです。 手羽先につけ込んで焼いたり、塩麹よりしっかり味がついて美味しかったです。... 続きを読む