「いとうたかのり」さんの「バウムクーヘン」についてのクチコミ・評価

しっとり、外側はじゅんわり♡
主人の弟さん夫妻が北海道旅行に行ってきたとのことで、主人のご両親を介してお土産をいただきました♡
北菓楼のバウムクーヘンだなんて嬉しすぎる♪♪
大きめ、厚めのバウムクーヘンがワンホールどーーーん！！！贅沢☆
今朝、切り分けて朝ごはん代わりにいただきました。... 続きを読む

バームクーヘンはしっとり派って方にお勧め
箱を開けたら甘～～い香り 洋酒？っぽい香りに包まれます。黄色味強めの色調。
一言め、しっとりしている。二言目、密度があり、ずっしりしている。
スーパーの洋菓子、洋日配売り場のバウムクーヘンではこうはいかない。土産物の高級品はやっぱ違いますね。
包丁を入れてみると、ケーキのようにするっと入刀、スーパーのもののようにパサパサと生地が崩れ落ちることはありませんでした。焼き色が付いた外側のグレースの部分が若干ジャリっとした感じはありますが、中身はしっとり、素手でつかんだら手に油分、水分がつく位。お口の中に入れても粉っぽさはまったく感じ取られず、じゅわ～っとした食感。卵の味がほんのり効いた優しい甘さ。濃厚なんだけどクドくはない。後引く、後引く。... 続きを読む

出会ったことのないバームクーヘン
ずっと気になっていて北海道展でげっと！
大泉洋がテレビで紹介してたりしますよね。
袋を開けるとふわっと甘いと、何か分からないお酒の匂い。
おいしいバームクーヘンと言えばしっとりずっしり、と思ってましたが、こちらはほわんほわん！でも重みはあるから不思議。一層一層が少し厚みがあり空気も含んでいるので、するするっと簡単にきれいに剥けます。... 続きを読む

期待が高かったかな
開封直後の匂い。
カステラー！
香りだけで卵とハチミツが感じ取れる。
味はやはりカステラに近いが、... 続きを読む

しっとり(*^_^*)
しっとりした生地で 大好きなバウムクーヘンのひとつです
本場のどっしりしたのが好きな方には ちょっと違うかな ふわっとしてます(*^_^*)
私は どちらも好き(*^_^*) 本場のようなものでしたら ユーハイムの神戸本店限定注文のバウムクーヘンをぜひどうぞ(*^_^*)
焼いたパティシエの名前も添えられてくる美味しい逸品です(*^_^*)... 続きを読む

おいしかったです。
ほどよい甘さでおいしかったです。砂糖が薄く固まったようなしゃりしゃりとした不思議な口当たりがありました。生地はやわらかく、ふんわりと軽い感じで、食べてもそんなにお腹にひびかないので、気を抜くと大量に食べてしまいそうです。... 続きを読む