「レビュアー」さんの「藍屋 真鯛の炊きたて御飯膳」についてのクチコミ・評価

レビュアーさんの評価

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ご飯のみ注文していただきました
真鯛の炊き込みご飯がとても美味しそうだったので、
御飯膳一式ではなく、単品で真鯛ご飯のみを頼みました。

運ばれてきてから火を付けて炊く感じなので、出来上がるのにちょっと時間がかかります。

鯛の身はとてもふっくらとしており、薄切りですが数はそこそこ入ってました。
いくらも入っていて彩りも綺麗です。

優しい味のダシで炊くご飯なので、鯛の味をしっかりと味わえるものとなっていました。

ですが、妙にご飯がべちゃっとしており、それが嫌だったので結構蒸したつもりだったんですが、それでもあまり変わりませんでした。
あのべちゃっと感は何だったんだろう…

それさえなければ、とても美味しい炊き込みご飯だったのに
肝心のご飯の食感が残念でした。