「はなまめ」さんの「オリオンベーカリー サングルメ」についてのクチコミ・評価

はなまめさんの評価

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生きているパン
賞味期間が1ヶ月近くもある超ロングライフのクロワッサンです。
透明の外袋に白文字のみのシンプルなデザイン。
「イタリアの天然酵母使用で や・わ・ら・か・さ、いつまでも」とあります。
その「や・わ・ら・か・さ」を検証すべく、先日の期限まで放置していました。

約1ヶ月前の購入時と何ら変わりのない見た目で、カビの一つも生えていません。
防腐剤でも入っているのでは？と疑い袋の裏面を見てみましたが、それらしい表記はありません。
一般的なパンと違う原材料は「酵母」くらいで、他は基本的なものばかり。

クロワッサンを手で引き割ると、中の生地が「みょーーん」と伸びます。
とても1ヶ月+＠も経過したとは思えない程に、フワフワもっちりとしています。

「酵母入りパン」と言う生き物は確かに凄いと思いました。
もしかすると設定されてある期限よりも、もっと長生きするような気もします。
非常食の様に1年位、フワフワのままでいて欲しいくらいです。
酵母の餌…何だろう??