「Mk3」さんの「ホームラン軒 煮干醤油ラーメン」についてのクチコミ・評価

Mk3さんの評価

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同社米沢ラーメンと殆ど同じ
煮干醤油味というと、同社は昔から作ってる「米沢ラーメン」という名作があるので『もしや･･･』と思ったら、やはり殆ど同じです。ホームラン軒名義になっただけ？
但し、米沢ラーメンはコストカットのためか近年、液体→粉末スープに変更されたらしく、今でもそうならそこの仕様だけ違うことになりますが。
(液体→粉末→液体に戻る、みたいな)
ということで、液体スープと、別袋で具が入ってます。

麺は一般的なノンフライですが、以前より幾分柔らかく自然になったかな、多分テーブルマークの汎用麺。
スープは定評のあるすっきりした和風醤油味、魚ダシの甘みがよく出ていておいしい。

具は米沢ラーメン同様のチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギと、更にワカメが1品増えてました。
もっともほんの少しなのでワカメラーメン的に食べる程の量は無いけど。
チャーシューの質は値段なりですが、麺同様に昔よりは進歩していると思います、そこそこ肉らしい。