「もぐちゃか」さんの「タカキベーカリー 北欧風シナモンロール」についてのクチコミ・評価

もぐちゃかさんの評価

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“カルダモン香るロールパン”の隣に売ってて、シナモン好きのワシは、高めじゃったがこれもすかさず購入した。

こちらにもカルダモンが入っているということで少し楽しみにしていたが、残念ながらカルダモンの風味は希薄じゃった。
じゃがシナモンの風味がなかなか美味しく最後まで飽きずにいただけた。

口どけのよいふわふわな生地。
少し食べてみたが、美味しいけれど、あまりスパイスの味が感じられなかった。
それもそのはず、シナモンなどは真ん中あたりに集中して巻き込まれており、そこからはふ～んといい香りがただよっている。

しかもてっぺんにシュガーフォンダンがかかっており、甘さもすべて真ん中あたりあたりに集中している。
どおりでワシの食べたところはあまり甘くなかったわけじゃ。

ここでようやく軽くあったっめてみた。
シナモンが強烈なほど香って美味〜。
それにフォンダンも溶けて甘いパンになった。
最初から温めとけば全体に甘さが広がってちょうど良い塩梅のうまさになったようじゃ。

とまれ、あとの方で、好物のシナモンと、好物のシュガーフォンダンのかかった甘々で香り高いパンを堪能できたのでそれはそれでよかったのかも。

ーー北欧で親しまれている、カルダモン入りのシナモンロールをお手本にした菓子パン “カルダモン”入りのシナモンフィリングを巻き込んで焼き、フォンダンで仕上げた、香り高いシナモンロールです。シナモンやカルダモンの甘くスーっとした香りに、口どけの良い生地、フォンダンの甘みが広がります。 ーー

大きさ:直径約9.8〜10.3cm
厚み:約3.8cm
税抜き168円