「もぐちゃか」さんの「ふわっとサンド アールグレイ」についてのクチコミ・評価

もぐちゃかさんの評価

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ふわふわっとしたスポンジケーキ。
美味しいんだけど不思議な香りを感じた。

アールグレイ?
確かにそう思える味だけど、なんかお芋のような香りがする。
この頃お芋の物ばかり食べてて幻臭を感じるのじゃろうか?

お芋元年と言いたいぐらいお芋に魅せられた今秋。
お芋食べたさに鼻がおかしくなったんじゃろうか?
それとも入ってるお酒の香りが混ざってお芋っぽい香りになってるのかのう。

ま、別にいいんじゃ。
美味しかったからどうでもいいことなんじゃが。

クリームも嫌味がなかった。
生クリームを10とすれば7くらいかな、という感じじゃ。
5以下なら好きでないタイプ。
油脂感あるのは好みではない。
この頃7から8ぐらいのクリームにあたっててラッキーじゃ。

ーー紅茶葉パウダー、加糖紅茶エキスを練り込んだふんわり軽い食感のケーキに洋酒入りホイップクリームをサンドし、仕上げに粉糖を振りかけました。
※アルコール分1％未満ーー

上のスポンジの上面:直径約7.0〜7.5cm
下面:直径約8.5〜9.0cm
厚み約1.5cm
下のスポンジ:直径7.0〜7.5cm
厚み:1.7cm
税抜き127円