「ゆるりむ」さんの「大福みたいなホイップあんぱん」についてのクチコミ・評価

Name: フジパンさん９月のリニュー…
Item: フジパン 大福みたいなホイップあんぱん 袋1個
Rating: 4
Author: ゆるりむ

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フジパン　大福みたいなホイップあんぱん

ゆるりむさんのクチコミ

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発売日:2024/9/1

只今49食べたい

ゆるりむ (734)

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ゆるりむさんの評価


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フジパンさん9月のリニューアル新商品：大福みたいなホイップあんぱん

本日は立ち寄ったスーパーで
リニューアルされたこちらをゲット♡

「リニューアルポイント
①国産米粉配合
大福のような『もっちり食感』を
パンで再現することに長年挑戦してきました。
今回の改良では、国産米粉を10％配合し、
もっちりとした食感がより強く残る事にこだわりました。

②あんとホイップクリームを増量
今回の改良では、あんとホイップクリームを増量し、
食べた時の満足感を目指しました。
『あん』と『ホイップクリーム』は
もっちりとした生地とのバランスと食べた時に重たさを感じないように、
甘さ控えめのあんと
すっきりした後味のホイップクリームを採用しています。

③パッケージデザインの変更
大福をイメージした白いパン生地が見えるデザインに変更いたしました。
さらに、国産米粉の使用をポイントマークでデザインし
わかりやすくしました。」

（↑フジパンさんのHPより）

あけてみると
ややツンとしたヨーグルトのような
爽やかなまろやかさを感じる匂い

【スペック】
直径：約10〜10.5cm
高さ：最大約4.3m
実質量：132g

「小倉あんとホイップクリームを入れた
もっちり食感の白いパン」

まずカットして🔪
さっそくいただきます(*˘︶˘人)♡

【白いパン生地】
国産米粉が10％配合されており

底は適度な焼色も見られ
さらっとすべすべ

表面はうっすらと茶色みがかる白っぽい色で
シワもついていますが
しっとりさのあるすべすべ感があり
伸びしろのある薄皮1枚を
ぺろりとはがせるような様子

内側は、時おり気泡もありますが
ほどよいきめで、詰まりすぎておらず
ふんわりとやわらかな弾力があり
しっとりやわらか

フィリング下あたりの生地は
やや圧縮気味で、若干詰まり気味ですが
しっとりソフトな感じ

全体的に
ふかっとやさしく沈み込み
少しだけ生地が引き合うような感じでしたが
やさしい口あたりで

やんわりむちっとした食感ながら
ややねっちとした
ちょっぴり歯につくような印象も受けますが

心地よい食感のままパサつきなく
次第にまとまりながら
ねっとりとなめらかに

ほんのり甘みがあり
やさしい塩気もほんのり

嫌味のない
やんわりツンとした発酵臭も少しあり

お米系やでんぷん系の
ほどよいまろやかさがほんのり感じられる

やさしい風味と食感の白いパン生地

【ホイップクリーム：上】
ぽってりとしたゆるめのホイップですが
少しぽそっとした様子で
つぶあんの上に割とたっぷりめ

しっかりと甘みがあり
やや油脂感あるまろやかさですが

乳製品系のやさしいまろやかさもあり
ミルキーなお味ながら
どことなく、みずみずしさもあって

どこか小さな気泡を感じるかのような
しゅわっとした口あたりのち

たちまちふわっと軽やかに広がり
空気の細かな凹凸をやんわりと感じる舌触りのまま
やさしくそっと溶け消えていき

あと口に嫌な印象など残らず
思いのほかさっぱりとした感じで

しつこさのない口あたりとお味の
ふわっと軽いミルキーホイップ

【粒あん：下】
よくある粒あんより
やや色が薄くやわらかめ

やさしいねっとりさを感じる口あたりで
大半の小豆粒が潰れていますが
たまに残る欠片が
やわらかに粒っと、稀にほくっと
混ざる皮の欠片もやわらかながら
ほんのりしゃくしゃく

それ以外はこしあんのような
やわらかなザラつきのある舌触りで
やさしいねっとりさ

フジパンさんは
『甘さひかえめ』
とおっしゃっていますが
私的には
それなりにしっかり和の甘みが感じられ
ほどよい小豆のやさしい風味もじんわり

以前のこのシリーズの生地よりも
しっとりさが🆙し
やわむちっとした食感が楽しめて
私的に更に好みの生地になり✨

食べるたび
フィリング2つがやさしく混ざり合い
たっぷり感のあるあんホイップを
しっかり楽しめるバランスでした♡

さて、残りはリベイクで🎶

☆全焼き(右)
周りがカリッと焼けて
サクッとした食感と香ばしさ
中はふんわりやさしい口あたりで
ホイップは溶けてミルキーソースになり
やわらかくなった粒あんと馴染み
じんわり甘うま✨

☆冷凍ースト：冷凍のちリベイク(左)
周りはややカリッと焼けて
やさしいサクッとさで香ばしく
内側はふんわかやわらか
ホイップは少し溶けましたが
中はまだひんやりとミルキーなお味で
よりやわらかになった粒あんに混ざり
甘くまろやかなスイーツ感♡

そのまま焼くのもアリですが
ホイップが全て溶けると
粒あんの主張が強めになりますので
リベイクなら、冷凍ーストがオススメ🍀

ちょっぴり追塩したり
きな粉やお抹茶パウダーをかけて食べるのも
なかなか良かったです♡
(もちろん洋酒も合う✨)

それでは、ごちそうさまでした（ㅅˊᗜˋ）🎶

フジパン
大福みたいなホイップあんぱん

【販売価格】
税抜108円（税込116.64円）

【栄養成分表示】
熱量：398kcal
たんぱく質：7.7g
脂質：9.9g
炭水化物：69.6g
食塩相当量：0.68g
〈目安値〉

【アレルゲン】
卵・乳成分・小麦・大豆

#お月見

イーネッ!!: 36

入手：購入品/スーパー/スーパー

食べた日：2024/09

投稿日：2024/09/14

コメント(10件)

他の7件のコメントを表示

ぷーたん☆

フフフ🗿✨
このシリーズは、表面のしわが特徴的だよね😂
ちょっぴりぶちゃいくな感じも可愛い🤭

前はパンがちょっとパサッとしがちで…
口の中でもそっとしてたし🤔
ホイップやあんも、増量フェアじゃない時は少なめだなぁと感じちゃってたけど💦
リニューアルで改善されてて(ﾟ∀ﾟ)💕
これからこのシリーズで出るお味が全部…
これ仕様になるんだなぁって思うと✨
なんだか嬉しー(*´艸｀*)🎶

前は大福みたいな〜って、ビジュだけでしょ💡
みたいな気がしてたけど😂
リニューアルで、一歩前進した感じ✨
（↑あくまでも、まるで大福みたいな〜ってわけではないけどネ🤭）

By ゆるりむさん 2024/09/15 12:58:56

: -

こつめちゃん☆

そうそう💡この大福シリーズの生地、なんかパサッとしてもそっとするなぁって私も思ってたん😅
でもリニューアルで米粉の使用量🆙して、配合見直されたんだね🤔✨
改良されてて、食べた時にニヤニヤしちゃった😂

リニューアルてことは、これからこのシリーズはこの仕様で作られるはずだから💡
来年のさくらとか、あとはクリームタイプのもめっちゃ楽しみになってきちゃった(*´艸｀*)💕

冷凍ーストもなかなかだけど🤔
むちっとさはそのまんま食べるのがいちばん感じられる気がするし…
まずは買いたてのフレッシュなのを食べてみるとパンの変化がよくわかると思う🍀✨

By ゆるりむさん 2024/09/15 13:06:22

: -

かんやん☆

あ！そこもみてくれてありがとう🤗✨
4等分にカットした時には…
ホイップがムニュっとはみ出て大変やったよ〜🤣
どっちも物足りなさを感じない、たっぷりあんホイップが楽しめたッ(*´艸｀*)🎶
フジパンさん見直しちゃったわ🗿✨
（↑ いったい、なにさま目線なのよ…）

ね💡私は100円ちょいで買ったけど🤔
安いとこだと98円で売られてたりするもんね✨
ありがたすぎるコスパの良さ🙏

しかもこれからどのお味も✨
ずっとこの仕様で販売されるわけだから😍
今後の新商品もますます楽しみになってきちゃった(*´艸｀*)💕

By ゆるりむさん 2024/09/15 13:16:51