「ばぶたろう」さんの「ブールミッシュ フィナンシェ ピスタチオ」についてのクチコミ・評価

ばぶたろうさんの評価

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もらいものの定番、安定のおいしさ


◆ナッツの女王とも呼ばれるピスタチオのフィナンシェ。フランスブルターニュ地方の塩をアクセントに。
◆高い栄養価で「ナッツの女王」とも呼ばれるピスタチオ。
国産発酵バターは職人の手により、ゆっくりと丁寧に黄金色にまで焦がし、バターの水分を飛ばすことでより香りとコクが凝縮されています。焦がし発酵バターとピスタチオの味わいをフランス産ゲランド塩田で手作業で作られた天然塩を使い、おいしさを引き立てています。香りとコクを大切に焼き上げています。


いくつかある焼菓子の中からこちらをチョイス。ピスタチオだもの。
たぶん、食べるのは初めてではない。

断面、いい色している。

ピスタチオ菓子の香りかも。
ピスタチオってこんな香りだったっけなー？と自信が持てなくなった。
でも杏仁的な香料感の強い苦手なピスタチオ風味ではないので良かった。

常温でいただくと普通においしい。

やっぱりフィナンシェはリベイクで生き返る！

予熱ありリベイクでサクッ、からのバター感のあるジューシーな味わいに。
素材の旨味がはっきりして、出来たて感も増して、おいしさアップ♪

★★★★☆ 3.7点

【商品情報】
商品名：フィナンシェ・ピスタチオ / PISTACHE
名称：洋菓子
原材料名：液卵白（卵を含む、国内製造）、砂糖、バター、小麦粉、粉末アーモンド、蜂蜜、還元水飴、ピスタチオペースト、食塩／香料、着色料（クチナシ、クロロフィル）
内容量：1個
製造者：株式会社ブールミッシュ
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栄養成分（1個あたり）：エネルギー 102kcal / たんぱく質 1.7g / 脂質 6.0g / 炭水化物 10.4g / 食塩相当量 0.1g
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価格：-円（税抜）/ -円（税込）
売場：BOUL'MICH / ブールミッシュ