「高野アイス」さんの「小さな洋菓子店」についてのクチコミ・評価

高野アイスさんの評価

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モンテール 瀬戸内レモンのレアチーズシュークリーム

「瀬戸内レモンの爽やかな味わいを
楽しめる夏限定スイーツ。」

「瀬戸内レモンの爽やかな味わいが楽しめるシュークリームです。 瀬戸内レモンペーストと、自家炊きカスタードをブレンドしたレアチーズクリームの2層仕立て。香ばしく焼き上げたシュー生地に詰めました。」

レモンペースト

レアチーズクリーム

シュー生地は、柔らかいシューです。

レアチーズクリームは、とてもクリーミーな甘さのまろやかなレアチーズ味のクリームです。

レモンペーストは、酸味のある爽やかな甘さのレモン味のペーストです。

クリームとペーストが一緒になると、レアチーズのクリーミーさとレモンの酸味が合わさったレアチーズらしい酸味のある爽やかなチーズ味のクリームになります。

クリーミーな甘さのレアチーズクリームと爽やかなレモンペーストで、クリーミーで酸味のある爽やかなレモンとレアチーズのシューでとても美味しいです。

レモンペーストは酸味のある爽やかな甘さのレモン味で、ペーストと一緒になる事でクリーミーな甘さのチーズクリームがレアチーズらしい酸味のある爽やかなチーズ味になります。

クリームのみでは酸味のないまろやかでクリーミーな甘さのレアチーズ味ですが、レモンペーストの酸味と一緒になるとレアチーズらしいしっかり酸味のある爽やかなレアチーズ味になってとても美味しかったです。

クリームのみでもクリーミーな甘さのレアチーズ味がとても美味しいですが、個人的にはレモンと合わさった時の酸味のある爽やかなレアチーズ味が好きでした。

クリームのみではクリーミーな甘さのレアチーズ味で、レモンと一緒でないとレアチーズらしい酸味は感じられないのでクリームのみでももう少し酸味のある爽やかなレアチーズ味なら良かったなと思いました。

クリームに対してペーストは少なめなので、全体的には酸味のある爽やかなレアチーズ味よりもクリーミーな甘さのレアチーズ味シューになっているかなと思いました。

もっと全体的に爽やかな甘さのレアチーズ味なら良かったですが、クリーミーな甘さのまろやかなレアチーズクリームに酸味のある爽やかなレモンペーストでレモンとチーズが合わさったレアチーズらしい酸味のある爽やかな甘さのチーズ味がとても美味しかったです。

柔らかシュー、クリーミーな甘さのまろやかなレアチーズ味のクリーム、酸味のある爽やかな甘さのレモン味のペーストで、クリームのみではクリーミーな甘さのチーズ味ですがレモンの酸味と一緒になるとレアチーズらしい酸味のある爽やかなチーズ味になるレアチーズのクリーミーさにレモンの酸味で爽やかな瀬戸内レモンとレアチーズが味わえるシューでした。