「踊る埴輪」さんの「花椒 パウダー」についてのクチコミ・評価

踊る埴輪さんの評価

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日本人向け？優しすぎる花椒
数年前に麻辣ブームなんてのがありましたが、個人的にはそれ以前からずっと麻辣味が大好きで(^o^)
家には常に花椒（四川山椒）を常備してました。

でも市販のパウダーの花椒って大抵どの製品も、香りがあまりしないし痺れ感も物足りない印象があります。
もちろんホールスパイスで買えばいいんですが、近所のスーパーじゃそんなん売ってないし…。

で、今回は普通のスーパーで税別208円で買った瓶入りの花椒パウダー。
安心のS&Bブランドですが、やはり予想通り花椒の香りも痺れ感もかなり控えめなものでした。

ただそれって粉末にして香りが飛んでしまったのもあると思いますが、日本人向けに優しい味にしてるのもあると思います。
瓶を開けた時は青山椒的な爽やかな香りもしますし。

このS&Bの花椒って麻辣ブームより遥かに昔からあるけど、その頃だったらこの花椒でもちょうど良い辛さだったのかも知れませんね。
でも今じゃ、ぶっちゃけ物足りない香りと痺れ…(^_^;)
まあその辺は、多量にかけることでカバーしてます。