気泡を感じるふわっとした生地。でも軽すぎず、程よい湿感があります。黒糖入りの生地ということだけれど、強い主張はないです。意識すると、かすかに風味を感じる程度。私は黒糖があまり得意ではないので良かった!
あんはつぶあんで、甘さ控えめ。お豆のしっかりした粒を感じるのに固くない絶妙な炊き加減!そして、甘さが控えられている分、お豆の美味しさを感じます。このあん、好きヽ(=´▽`=)ノ
軽くレンチンしてみると、生地が柔らかくなって質感アップ!
どら焼き系は甘さが強くてあまり好んで選ばない和菓子だけれど、これは美味しかったです!また買っちゃうかも😁... 続きを読む
夏の和菓子🎐
水羊羹は初めてです!お友達からいただきました。私の初水羊羹は、高級系水羊羹。なんて幸せ😁
本葛粉が入っているんですね!葛のおかげなのか、少しもちっとします。勝手なイメージで、水羊羹って寒天チックな固い食感だと思っていたから、この食感にうれしくなりました!
粒子感のある舌触り。甘さはしっかりあるけれど、上品な甘さ。あっさりした風味で食べやすい♪正直、小豆の濃厚さはないと思う。でも、夏に食べる羊羹だから、このくらいでもいいな(*´艸`*)
水羊羹って食べやすくて美味しいんだね♥メーカーによって味もだいぶ違うのかな。他の会社の水羊羹も食べてみたいな!... 続きを読む
カステラっぽくはないかも
フンワリ しっとり蒸したようなカステラ生地です。
底にある砕かれた栗の風味が感じられ、全体的に栗の味がします。
生地自体に栗(ペースト)が入っているかは不明です。
生地も栗味のように思えますが、さつま芋ペーストが入っているらしく... 続きを読む
ナミナミざっくり甘バニラクッキー(=^ェ^=)
源吉兆庵の福渡せんべい。
久しぶりに1枚いただきました。
もちろん冷凍してぼりぼり。
生地はナミナミで厚みがあり。... 続きを読む
太るわ💦
またまたまたコチラも頂き物です。
最近は頂くお菓子の数が尋常じゃない💦
今日もまた新たに大きな詰め合わせの箱が…。
ひとつ食べては放置になってる箱があちこちにあります(;・∀・)... 続きを読む
ざっくりまろやかにふんわり福寄せ.。o○
実家でいただきました。
プレーンと抹茶。
せんべいというよりクッキー寄り。
波形の生地でややかためのザックザク。... 続きを読む
友達にもらった(*^^)v
カップの中に、小豆餡が入り、更に白玉団子が埋まった状態で入っている。
赤福に付いている平べったいさじ付きが嬉しい(^○^)
白玉団子は、もちもちで柔らかくて、歯切れがいい。米粉の優しい甘味。
そこに、粒餡のねっとりした小豆のコクがしつつも、後味がスッキリした甘味。... 続きを読む
友達に頂いたもの。
つるんとした水羊羹は葛入りで、少しもっちりしている。
サラッとしつつも、少し、ネトッとした餡は小豆のコクがある甘味とほんのり塩味がする。
小豆の風味を活かした甘味で後味が良くて、あっさりした感じ。
物足りなさは全く無いし、上品な甘さで申し分ない。... 続きを読む
三層の生地がキレイ♪
取り出そうとして触ってみると、蜜を含んでちょっとペタペタします。
しっとり、ほろっとして、もろさのある生地。浮島はお豆が主体の生地なので、小麦粉で作ったカステラとは違うけれど、私は好き♪(原材料として小麦粉は使っています)
三色でキレイな生地ではあるけれど、特にフレーバーらしいフレーバーは感じませんでした。ただ緑の生地は、それだけ食べると、ほのかに抹茶風味はしました。
少量ではあるけれど、生地に混ぜ込まれた栗がコリッとしたり、小豆がほくっとして食感と味のアクセントになっています。... 続きを読む
🌟4 今頃葛入り水ようかん🎐つるんツルン
北海道産小豆の美味しさをそのままに。 吉野本葛粉を使用し、とろりとなめらかな食感に仕上げた水ようかんです。🎋
販売期間:4月上旬~8月下旬
324円
今頃食べた🤣💦... 続きを読む
リニューアルで桜葉風味いっぱい
源吉兆庵のこの季節の和菓子です。
今年内容がリニューアルされて桜風味がアップしました🌸
今までは餡をふくさで包み桜葉を入れてたたんでいたのですが、今年はたたみかたを変えて、両面を桜葉でサンドするという、贅沢な桜葉バージョンに!!
店舗を通りがかった時に見つけ、すぐ購入。... 続きを読む
HPによると
「しっとりとした蜜を含ませた、ほろ苦い風味の柚子皮。」
との事です。
蜜を含ませた感じは分からなかったのですが
その通りだと思います。... 続きを読む
甘い滑らかなこしあんと栗がホットケーキ生地に包まれています
生地が蜂の巣みたいでちょっと怖じ気づきました
こしあんが甘いので、ふんわり優しい甘さの生地と相性が良いです
栗もしっかり入っていました... 続きを読む
黒糖生地で フワフワ。
あんこの甘さも ちょうどよく おいしかったです。... 続きを読む
ミルキーな厚焼きクリームサンド
源吉吉兆
福渡せんべい
169kcal
いただきものです!... 続きを読む
ざくざくこってりなみなみクッキー☆
源吉兆庵の福渡せんべい。
何度か食べたことあり、過去にも口コミしてる模様。
今回詰め合わせセットをいただきました。
なみなみクッキーはざっくざく。... 続きを読む
【仮合格】なかなか美味しいね。
みかんを加えて凍らせて葛氷みかんとしてアレンジしてみた。
酸味が加わると美味しいね。葛は酸味系と合うのかもしれない。
MRT... 続きを読む
高級な雪見だいふく!?
1個330円と高級なアイス大福!
高級な雪見だいふくのような見た目で角切りした冷凍いちごのっています。
平らで丸い形をしたアイス大福。
半分に切ってみますとバニラアイスが大福に包んであって冷凍いちごがかなり甘酸っぱい。... 続きを読む
とってもなめらか
お中元にいただきました。冷やしていただいてみると、とってもなめらかでおいしいです。中には丸いお餅が3個入っています。私はお餅がは苦手なのでほんの少し食べて残しましたが誰にも好かれる味だと思います。自分では買わないけれどまた食べたいな。... 続きを読む
栗三昧
栗そぼろ
栗餡
栗蜜漬け
栗を堪能したい時にオススメ... 続きを読む