饅頭
高知県の名物(?)のお饅頭。都まんです。
しっとりとした、生地は甘さはそれほど強くありません。
生地に包まれたあんこは白餡。滑らかな口当たりで、白餡ですが甘ったるさは感じません。
昔ながらの素朴な味わいですが、安心できるお饅頭です。... 続きを読む
あっさり白餡とふんわり食感が美味しい
子どもの頃はよく頂いて食べた記憶があります。
大人になってからはスーパーでも見かけることも増えたのですが、自分で買う事はあまり無かったかも?本店の前を通った時に久々に買ってきました。
中はあっさりめの白餡に外はカステラ生地。甘すぎず次々と手が伸びてしまうお味です。
そして今回初めて知ったのですが、少し日が経って表面が硬くなってしまったら、天ぷらにすると美味しいとか!?試してみたかったのですが、食べきってしまったので時既に遅しでした。... 続きを読む
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