タイカレーに人参が入っていて意外な感じがしました。
辛さレベルは3段階の2でしたが、レッドカレーなので辛くは感じませんでした。
グリーンは辛かったりしますね。... 続きを読む
やっぱりアライドさんが一番おいしい!
アライドさんのタイ料理は長年買っています。
トムヤムクン、ガパオ、レッドカレーなど、何を買ってもはずれがありません。
このレッドカレーの素は初めて買いましたが、
ハーブの葉っぱなどがそのまま入っているレッドカレーパックのレシピと材料を記憶しているので、それに似せてアレンジしました。... 続きを読む
具材を入れて煮込むだけ!ココナッツ香る、本格レッドカレー!
カルディの大好きなロイタイシリーズ。何と言ってもタイカレーが大好きなので、自宅で簡単に作れるということで買い置きしています。
作り方は簡単で、好きな野菜や肉を入れて、煮込むだけ。記載レシピの通り、鶏肉はもちろん合うのですが、私は海鮮や豚肉を入れたりもします。
原材料にはココナッツミルクをベースにレモングラスやエシャロット、あびペーストや聞いたことのないスパイスも配合され、本格的に仕上げてあります。
辛さの中にもほんのりココナッツの風味や甘さも感じられ、とても美味しいです。... 続きを読む