亡き母も私も大好きだった赤かぶ漬けは名古屋に近い岐阜高山のモノだった。メーカーさんに寄って甘いのもあったけど古漬けって言うのかよく使った🤏発酵Tasteだったもの。
関東に来て山形の赤かぶを食べてやっぱり美味しい…と懐かしく思っていたけど改めて岐阜の方を食べてみたらアレ〜?懐かしいのは岐阜のだけど食べたいのは白い京都千枚漬けに近い味
千枚漬けの柚子とかトロミが付く昆布入りでもない味の…フレーバーじゃなくて甘酢だけの味なのね!COOPでは乱切りタイプが時々買えるからそのうち…と思っていたらお正月用かな?丸漬があったのでスライス出来るかなと311円
46g、51g、85gの3玉大きくないから簡単よ…では無かった💦ソレがアリャリャ下手くそね丸くスライスなんて出来ないじゃん😂失敗は摘んじゃったら無くなっちゃう〜仕方ないからくるりとして並べてみた…ソレはソレで良い?柔らかいから難しかったみたい🌹にするには硬いわね
独り楽しく工作したわ😂食べてみると蕪Tasteの甘酢の方が大根の紅白生酢より好きだな🥰勿論無添加で砂糖、醸造酢、🧂のみ…って事はこの綺麗な🩷は赤かぶの色よね🩷... 続きを読む

昔懐かしい筈だけど塩漬けなのね…
山形の方は甘酢なのかな~最近そっちだったから…くたっと漬かり具合は嬉しい... 続きを読む

金沢名物!カブにブリを挟んだ贅沢おつまみ♪
金沢旅行へ行った際に購入した「金城かぶら寿し」の紹介です。
1袋120g入り、100gあたり159カロリーなので、1つ約192カロリー。
かぶら(要はかぶ)の間に鰤(ブリ)を挟み込み、糀で漬け込んだ金沢の冬の味覚。とありますが、5月でも購入出来ました。他にも脂ののった「鰤とろ」のみを使用した、プレミアムラインの匠かぶら寿しの2種展開。袋から取り出して、6つほどに切って頂きました。
かぶは分厚くパリパリっとした食感、糀の粒感も感じられ、食感も楽しいです。塩分は控えめで、乳酸発酵ならではの優しくまろやかな甘み、そこに加わる鰤の旨味やかぶのほろ苦さ。様々な味が一体となり、口の中でまとまります。お酒飲ませな贅沢おつまみ。発酵食品で体にも良さそうだし、意外とカロリーが低いのも嬉しいポイント。自宅で旅の思い出に浸りつつ、日本酒と一緒に美味しく頂きました。... 続きを読む

かぶの繊維が気になってしょうがない
きゅうりは液が染みていてきゅうりなのにジューシーさがありシャキシャキ!
かぶは結構大きさにばらつきがあり繊維が気になるものがあります。今までかぶの漬物はたくさん食べてきましたが噛み切れない繊維があるのは初めてでした。
味は普通に美味しい浅漬けですがかぶが気になるのでもう買わないと思います。
(100g当たり25Kcal)... 続きを読む

甘め
千枚漬けより気に入りました。
ざく切り…四角い、厚みのあるカットで食べ応えがあります。
ですが、一口食べて 甘い!歯に来る甘さです。
+柚子の風味。... 続きを読む

丁度いい甘辛さ!かぶ・胡瓜・大根のパリパリ感が最高です☆
都内のローソンで発見して購入!
値段はそんな優しくない値段ですが、
以前、同じ秋本食品だから発売していた
胡瓜のキムチだけを食べたことがあり、... 続きを読む
178円+税
パリパリサクサク厚みのあるカブ。
カブの歯応えにフレッシュさが残ってる。
大根や白菜のシャキッとしたフレッシュさでなく、若カブらしいやわらかさがある。
味付け:... 続きを読む
漬物デビュー
京都の千枚漬けを食べてから
漬け物にはまりつつあります。
これは飛騨に昔からある?名物?
他の方のクチコミを見たら... 続きを読む
よくかいます!
食べきりサイズで衛生的だし
味もしっかりした味付けでおいしいです!
ごはんのすすむ味でポリポリ
大きさも食べやすい大きさです。... 続きを読む
期待外れ。。
たべきり飛騨のしば漬はおいしくて何度か食べたから、これもおいしいと思ったけど。。赤かぶ漬物ってだいたいおいしいのだけどなぁ~。。
2塊り入っていて1個は硬く、もう1個は軟らかいけど筋があるような感じで。。大きくなりすぎたカブの感じだった。。カブの質に問題あるような感じだった。。
味付けも特に。。て感じでした。。... 続きを読む
かぶきゅうり
ミニパックです
かぶときゅうりが入ってます
水切りしやすいです
きゅうりはシャキザク... 続きを読む
春
気になったんで買ってきました
安くなってました
国産野菜を使用しているそうです
にんじん、野沢菜、かぶが入ってます... 続きを読む
少量サイズで食べやすい
ファミリーマートで
買いました。
カブの身の部分と茎
人参少々... 続きを読む

ゆず
改装閉店セールで、半額で買いました。
袋を開けると、ゆずのいい香りがします。
かぶはコリコリして、甘酸っぱい味がします。
ゆずの香りがしてほどよいすっぱさだから汁も入れて旦那に出したら、毎回汁を飲んでいました。... 続きを読む
うま!濃い味
かぶ大好き♡安かったのでまとめ買い!
かぶのちょっと柔らかめの食感♡♡♡♡
塩気とかなり濃い味の漬物というか料理
ごはんが確かに進みます... 続きを読む
かぶ大好き
かぶ大好き♡安かったのでまとめ買い!
かぶのちょっと柔らかめの食感♡♡♡♡
梅のさわやかな風味と鰹節の風味しっかり
すごく美味しい!... 続きを読む
美味しかった!!
妹が、高山に旅行に行って、味見さしていただき買ったそうです。
妹いわく一番美味しかったので、お土産にしてくれました。... 続きを読む
甘めの可愛いかぶづけ
一口大に切られた、コロンとした甘めに付けた雪ん娘。このままポリポリ。甘酢漬けだけど塩辛さや酸味はないです。結構食べ過ぎちゃいます。ご飯のお供以外におやつやお酒と一緒に食べることが多いです。漬け物をお茶うけに食べるのもなかなか。たっぷりの漬け汁にさらに大根などを切って再利用〜... 続きを読む
赤かぶのお漬物
飛騨高山の赤かぶのお漬物です。
買って初めてわかったのですが、これはしょうゆ漬けなんですね。
ちゃんと味もついてるし、塩辛過ぎないのがいいところ。
以前、お土産でいただいた飛騨の赤かぶ漬けはもっと塩辛かった... 続きを読む
酸味にはまるよ♪
飛騨名産、赤蕪の塩漬けです(* ^ー゚)
乳酸醗酵によって生まれる独特の酸味は
京都のすぐき漬けなどにも共通点があります..._φ(゚ー゚*)
蕪独特の食感と、ほどよい酸味にはまりますね!... 続きを読む
このパケが…
このパッケージと名前が印象的な赤蕪のお漬物。
程よい酸味と歯ごたえでご飯がすすみます。
子供の頃大好きで、これで何杯もご飯を食べました。
お茶漬けにもイケますよ~!... 続きを読む
ちょっと便利
時間のない時、さらさらとお茶漬けで済ますときなどにこのちょっと漬物で食べます。ちゃんときってあるしとても便利です。あっさりとしていて味もおいしいです。... 続きを読む
ありそうでない
キャベツとカブが一緒に入っている漬物って、ありそうでなかったので、両方大好物の自分としてはもってこいの商品です。さらに少量で2パックに分かれているので食べきりができて便利なところもいいです。... 続きを読む
さっぱり
浅漬けのさっぱりした風味のお漬け物です。
かぶときゅうりが入ってます。... 続きを読む
漬物はかぶ!
漬物の中で、かぶは口当たりといいやわらかな風味といい最高だとおもいます。ほどよい塩気がカブに漬かっていて、しなっとしたやわらかい食感がやさしいです。ご飯が進みますよ。... 続きを読む
[ 1 ]