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  • タカラ 全量芋焼酎 一刻者 紫

    タカラ 全量芋焼酎 一刻者 紫
    発売日:10月11日
    食べたい -
    ブランド:タカラ
    メーカー:宝酒造
    紫芋100%で、驚くほどフルーティーな甘い香りと芳醇な味わい
    紫芋を100%使用し、独自の“芋麹仕込”と、“石蔵貯蔵※1”による最適な熟成が実現した、驚くほどフルーティーな甘い香りと芳醇な味わいが楽しめる全量紫芋焼酎です。原料となるさつまいもには、芋焼酎の本場である南九州産の希少な紫芋を使用し、麹にまで芋を使用した宝酒造独自の芋麹仕込により、芋本来のフルーティーな甘い香り成分を多く含んでいます※2。また、温度変化の少ない石蔵で貯蔵・熟成することで、紫芋本来の香りが際立つ芳醇な味わいを実現しました。

    ※1:宝酒造の「宮崎・日向(ひゅうが) 黒壁蔵」の敷地内に建設した石蔵で、原酒を貯蔵・熟成。高い遮断性があり年間を通して温度変化の少ない石蔵での貯蔵は、原酒内の雑味成分の発生を抑え、最適な熟成を促進。
    ※2:フルーティーな香り成分含有量2.6倍、芋の甘い香り成分含有量7.1倍(宝酒造の米麹タイプ芋焼酎を1とした場合)。

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