愛媛のご当地スイーツ✨
愛媛のスイーツ「まったーほるん」を食べました!
パウダーシュガーのかかったカステラ生地。
けっこうボリュームがあります。
カステラ生地はきめ細やかでキレイです。ふんわりというよりはしっかりめのかたさ。... 続きを読む
ボリュームすごい
大きさの割に中のクリームは少なめ。
カステラのような甘い生地に包まれているクリームは甘さ控えめ。
全体的にフワフワなのを求めるには少し違うかも。
みっちりしたスポンジで、お腹いっぱいになります。コスパはいいかも?... 続きを読む
まったーほるん
昨日、近所スーパーで四国の物産展をやっていたので購入しました。
ふあふあのスポンジとホイップクリーム、甘さ控えめなので何個でもいけそうです。プレーンの他にも色々な味があるのも楽しめそうです。... 続きを読む
ふわふわ
イオンの催事で購入しました。
冷蔵の洋菓子。お値段は250円位とお安くはないのですが、滅多に口にする事は出来ないお品の為食いしん坊なので手に入れました。
ふわふわでしっとりとしたスポンジケーキの中に滑らかな口当たりクリームがたっぷりと入っていました。ミルキーで円やかなクリームはふわりとトロけるような上皮な舌触りでうっとりする仕上がりでしたね。
コロナの影響で旅行や食べ歩きが出来ない昨今、物産展や生協さんのカタログはありがたいですね。... 続きを読む
しっとりをぎゅっと
美味しいお取り寄せしてくれてる商品ですね。クリーム抹茶数個で苺2個、プレーン1個なので216円で購入。クリームコッペどこにもないんだもん😢代替えホイップ。発酵バター味わおう!100g位のスポンジでホイップを下から包み込み粉砂糖かけ。
マッターホルンはアルプス山脈の標高4,478mの山、山頂にスイスとイタリア国境が通りドイツ語で牧草地mattと山頂hornなのですね。山頂はとんがってなくて雪は細かい粉砂糖かけ。ソフトな焦げ目がカステラ風味でほんのりあまくてしっとり💛
冷凍すると掌に載せてぎゅっとしてある様なのに更にしっとり、きめ細かい生地は味が濃くなってるの。クリームを発掘するとボソボソではなくぎゅっと発酵の酸味切れ端スポンジで固めたの?なんてちょっぴり思ってごめんね💦
スイスのイメージでフレッシュなクリームもっと欲しいけどアレ?... 続きを読む
ひとくちタルト
一口で食べられるサイズです。
とはいえ、柚子の風味が良い、濃厚でなめらかなこしあんとしっとりとしたスポンジなので、食べ応えがあります。厚みがあるのも満足度が高い理由の一つだと思います。... 続きを読む
柚子の良いかおり☆
こちらもいただきものです。
四国銘菓です。
ゆずの香りがとっても良いです♪
ゆずの香り豊かなこし餡を、ふんわり&しっとりと焼き上げた... 続きを読む
ひとくちタルト
ひとくちタルトは、一口サイズのタルト。
タルトとは、柚子風味の餡をカステラ生地で巻いたもの。松山名物。市内では、様々なメーカーが様々なタルトを提供している。
このひとくちタルトは、小さいので、二つで一パックになっていた。
小さいながらも柚子の味がきちんとしっかりとしていた。... 続きを読む
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