「柔らかな羽二重餅とサクッとした飴炊きくるみをしっとりシュー生地でサンドしました。お茶にも珈琲にも合う新しくも素朴で懐かしい和洋折衷のお菓子です。」
福井のお土産でいただきました。
シュー生地は2mm程の厚みしかないのに卵の風味豊か！普通のシュー生地よりも甘さも風味もしっかりあります！
羽二重餅は求肥のような優しい甘みがありもちもちでやわやわ♪
シュー生地とお餅が合うのか半信半疑だったのですが味も食感も違和感なくマッチしています！... 続きを読む

はや川？ですよね。どう見ても同じだから
こちらに口コミさせて頂きます。
前から気に入っなってて、昨日、直近のデパ地下で催事？入荷だったので買ってきました。
レジで応対してくれた店員さんが、おいしいですよ～！って言ってて、ワクワク感が増しました。
一応、トップがシュー生地、そして羽二重餅にはクルミが、そして、また、シュー生地、クルミ入り餅、シュー生地と地層のようです。餅は羽二重餅らしくふにゃふにゃだけどシュー生地が上下にあるので手がベタつくことはないです。... 続きを読む

後悔するわ
👧の福井のお土産の1つです！指定はしない様に…出来るだけ東京では買えない🔰初モノがいいと密かにアピール😁
福井は羽二重か冬水ようかんが王道だけどもう一度でも美味しいからいいのは五月ヶ瀬かなぁ羽二重は元祖？老舗から色々と食べたけど多少違いはあっても食べ比べたりしなければ拘りはなくて硬いの好きな私には儚い
と伝えたつもり…だった😏
なのにじゃじゃーん🤣何で？羽二重？しかもゆべしに飽きて胡桃入りは最近好きじゃない〜👧は好きだモノね😅仕方ない私が食べるの勿体無いから遠慮するわと抹茶カヌレも断り抹茶のパウンドケーキを貰いウキ²... 続きを読む