おやつの旅🍡愛媛 坊っちゃん団子
【うつぼ屋の坊っちゃん団子は道後温泉本館のお茶菓子です。抹茶、黄、小豆、3色のあんの中にお餅の入った、夏目漱石の小説「坊っちゃん」にちなんで作られた四国道後銘菓です。
口どけ滑らかで甘すぎない餡が特長。冷やして食べるのもおすすめです。 】
第23回全国菓子大博覧会「茶道家元賞」、「おもてなしセレクション2022」を受賞。
出かけた際、近くを通ったので東京新橋にある愛媛香川のアンテナショップに行きました。... 続きを読む

カラフル3食あんこ玉
スーパーで売っていて買った。
愛媛銘菓の『坊ちゃん団子』
小豆餡、白いんげん豆、うずら豆の3種類。
黒・黄色・緑とカラフルな見た目で食欲そそる。... 続きを読む

旧坊ちゃんを知らないけども
原材料…白アン、小麦粉、練乳、水飴、卵、生クリーム、グラニュー糖、上白糖、バター、脱脂粉乳、植物油脂、ハチミツ、小麦澱粉、コーンスターチ、麦芽糖、寒天、甘味料（トレハロース、ソルビトール）、増粘剤、（加工デンプン、アルギン酸Na）、着色料（ビタミンB2、βーカロチン）、香料、膨張剤、乳化剤
【通りもん】とそっくりだけどバターの風味が全然しないから、こちらの方がより和風な印象を受けます。
餡も生地もしっとりしていて一口サイズなので、お茶請けにもピッタリですよ＾＾... 続きを読む