- クチコミ:4件
- ブランド:Roi Thai(ロイタイ)
- メーカー:Ampol Food Processing
具材を入れて煮込むだけ!ココナッツ香る、本格レッドカレー!
カルディの大好きなロイタイシリーズ。何と言ってもタイカレーが大好きなので、自宅で簡単に作れるということで買い置きしています。
作り方は簡単で、好きな野菜や肉を入れて、煮込むだけ。記載レシピの通り、鶏肉はもちろん合うのですが、私は海鮮や豚肉を入れたりもします。
原材料にはココナッツミルクをベースにレモングラスやエシャロット、あびペーストや聞いたことのないスパイスも配合され、本格的に仕上げてあります。
辛さの中にもほんのりココナッツの風味や甘さも感じられ、とても美味しいです。... 続きを読む
下味と薬味プラスで絶品!
下味と薬味プラスで絶品!
少し前にカルディで全種類買ったものの、レッドカレーを試したら味がぼんやりしていていまひとつ、その後遠退いていたシリーズです。
今回試したのはマサマンカレー。
具材は鶏もも肉、玉ねぎ、じゃがいも、カシューナッツ。... 続きを読む
お家で気軽にトムカーガイ♪
トムヤムクンと並びタイの2大スープと言われるトムカーガイ。
私はタイ料理屋では食べたことないけど、好きなのでたまに自宅で、既製品の料理の素を使って作ります。
それでこちらはタイカレーで有名なロイタイブランドのトムカーの素。
ストレートタイプのスープが入ってて、これにガイ(←タイ語で鶏肉)や、その他お好みの材料を入れて煮込めば簡単にトムカーガイが作れます(^^)... 続きを読む