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コンビニ麺とｶｯﾌﾟ麺にはおよばない… 今まで食べたお蕎麦で、美味しいと感じたのは、コンビニの弁当コーナーの年越し蕎麦と、どん兵衛。 こちらは、美味しい！とは感じられなかった。 おつゆは、出汁も効いていて味付けもちょうど良く◎。海老天は、1尾ずつ手揚げらしいが、もともと期待してはなく、こんな物だろうと言った感じで普通です。薄い蒲鉾は彩りには良い感じ。 主役の蕎麦は、のどごしだけは良いけどコシは無く、何故なのか美味しいとは言えない物でした。原材料を見ると、麺は、蕎麦より小麦が多く使用されていて、山芋に、どん粉なる物も入っている。美味しく感じられない理由は、原材料にあるのだろうか…？... 続きを読む
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