食べたい
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干し柿のプレゼント♪
川上屋の栗きんとんは有名ですが、柿づつみは結構好きです♡
干し柿の甘味、中の栗きんとんは最高な組み合わせです(^^)... 続きを読む
くり。
原材料は栗に砂糖のみでシンプル。これは栗の性かな、癖を少し感じました。砕かれた栗は細かめで、しっとり滑らか感が強い。
早、中、晩。栗の品種によりシーズン毎に使い分けている業者さんもあると聞きます。そのため同じお店の品でも9月上旬と12月下旬では味が変わるとの事。繊細なお菓子なので一度シーズン毎に食べ比べてみたいかな。... 続きを読む
どの辺が栗きんとん!?
原材料に栗ペーストが2番目にきていたので、期待したけど、
栗きんとんらしさはまるで無しです!
(栗らしさ自体まるで無し。)
小麦粉やイーストや油脂の香りに、甘味の味があるだけ!... 続きを読む