そのままではしっとり食感ですが、見た目の層から正当なパイ生地でした。焼いたら潜在油脂が蘇って半透明になるタイプです。その後しばらく放置する事で、サクサクパイ生地に期待する食感が現れます。横スライスの間には、満足出来る量のホイップクリームが入っていました。
一手間ですが、ホイップクリームを除いて(後で使う用に取り分けて)生地をリベイクして再度合体して食べるとより美味しいと思います。
普段立ち寄る機会のないデパ地下と、隣接する食品エリアを訪問して初めて知ったメーカーの品でした。... 続きを読む
レモンのいい香り
割引のを買いました。少しモソモソした感じですがバタースティックみたいなパン生地にハチミツレモン味のフラワーペーストが練り込まれてます。トーストして食べたほうが美味しいです。そしてバターのっけたらもう完璧。
レモンは香りだけ。味は酸味無くお菓子よりな優しい甘さなハチミツレモン味。... 続きを読む
カスタードパイのようなパン
オレンジが練り込まれているわけではなく、ミカンが3粒トッピングされているデニッシュです。
デニッシュの上にはミカンの他にカスタードクリームが乗り、さらにシュガーグレーズがかけられています。
甘いカスタードパイを食べているようで美味しかったです。
シュガーグレーズのかかっていない部分のデニッシュは甘くなく、バターの良い香りがしました。... 続きを読む
塩と旨みの惣菜パン
イングリッシュマフィンタイプのパンの中に、ツナと明太子の和え物が入っています。
表面にはチーズが軽くかけられ、香ばしくいい香り。
リベイクするとチーズはカリッ、パンはふわっとして良い食感。
中のツナ明太子は塩辛く、ほんのりピリ辛、磯の香り。... 続きを読む
山一パン総本店 うす焼きあんデニッシュ
地元のメーカーです。
ザラメたっぷりの、あんデニッシュ😍
焼いていただきました。
「何やこれ?!」の一言。... 続きを読む
山一パン総本店 ホイップパイ
物忘れが酷いのも、たまには良いかも😔
前にも食べた覚えがありますが
てっきりパイだけだったと思い込んでました。
(パンの名前の書き方が地味)... 続きを読む
京都のご当地メロンパン②
呉のメロンパンと同じラグビーボール型🏈
こちらも東京方面でいうところのメロンパンではないタイプだなと思い買うのを迷ったのですが、パッケージの表面にある「京ブランド限定食品 京都吟味百撰」のロゴが気になり、やはり一度食べてみようと思い購入しました。
呉のメロンパンより少し小さめ。重さも呉のメロンパンよりは軽いですが、それでも重量感はあります。パン生地は少しパサパサしている感じはありますが、不快ではないです。中には白あんが入っています。呉の方は「カスタードクリーム」と書かれていましたが、こちらは「白あん」と書いてあります。呉のカスタードクリームは一般的なカスタードクリームとは異なり、白あんぽいんです。だけど、呉のメロンパンと京風メロンとでは味が全然違う!
京風メロンの白あんはしつこくない甘さで美味しい!!😳✨... 続きを読む
上野にHIFU行った帰りにたまたま見つけた!
初HIFUでかなり痛くテンション下がり気味でぷらっとザガーデンに入ったら、お!あった!
外側はベタつき無しの甘さ控えめしっとり生地に内側も全くパサつく事ないしっとりパン!
ペースト状の甘さかなり控えめの固めなクリームが、偏りなくほぼ均等に入ってます。
メロンの風味がもう少しあってもいいかもです。... 続きを読む
京都のご当地メロンパン🍈
新宿京王百貨店のご当地パンフェアにて購入。
京都 山一パン総本店の「メロンの妖精」🧚
第一印象は「ビジュアルが美しい」✨
薄緑色がとてもキレイです✨✨... 続きを読む
山一パン総本店(京都府 京都市) 京風メロン
デパートの催事で購入しました。
京都バージョンの白餡入りメロンパン好きです♡
関東ではなかなか出会えないので、見つけると即購入してます!
焼き色は強めで見た目だけだとカリカリタイプのメロンパンに見えますが、少しペタッとしています。... 続きを読む
山一パン 京風メロン
135円くらい
週に一度、実家の母の所にお手伝い&話し相手に行っているんですが、毎回母がこれを買ってきてと言うんです^^
過去に私も何度か食べたことがありますが、久しぶりに食べたくなりました。
形がラグビーボールみたいです。... 続きを読む
山一パン総本店 メロンの妖精
ご当地パンです。
山一パン総本店さんは京都の会社さんです。
この見た目のつるんとした感じがキレイです。
袋から開けた瞬間からメロンのいい香りがします! こんなにメロンの香りがするメロンパンはひさしぶりにいただきました。... 続きを読む
シンプルだけど美味しい◎
⚠︎5枚目食べかけ注意
製造は山一パン総本店。税込み159円。
冷凍からのトーストでいただきました。
はらりと薄めで軽やかなパイ生地。トーストでサックサクになります。若干油が出るのでペーパーなどを敷くと〇... 続きを読む
ブルーベリーメロン
地元のメーカーです。
サイズはヤ○ザキの
ス○ートブールくらいです。
半分いただきました。... 続きを読む
バランスの良いデニッシュ菓子パン
軽くリベイクして頂きました。
デニッシュ生地はさっくり、ギトギトに油っぽいわけではなく、適度な油脂感。
生地自体に軽く甘味があります。
パンプキンは餡よりのペースト、レアチーズクリームはチーズチーズしているわけどはなく、パンプキン餡にミルキーなコクとレアチーズっぽい爽やかさを与えてる感じ。... 続きを読む
良い組み合わせ
カスタードクリームが入っているデニッシュにホワイトチョコ、その上にココナッツフレーク。
デニッシュか軽めのあまり油脂感がないタイプでサクフワ。
カスタードは少ないかな?と思いましたが、表面をカバーするホワイトチョコとの組み合わせを考えると適量。
ココナッツの香りが平凡なデニッシュ+カスタードにアクセントを加えています。... 続きを読む
京都の味
山一パン 抹茶スイート
あまり出会えない山一パン。京都のパンやさん。お久しぶりです。
渦巻きの生地の中に抹茶クリームが折りこまれてます。表面には、シュガーアイシング。見るからにスイート…
いただきます。... 続きを読む
ちょっと、油感
⚠︎4枚目食べかけ注意
冷凍からのトーストでパイ生地はサクサク復活、中のクリームはまだしっかり固いアイス状態でいただきました。
パイ生地はちょっと油分多めだったので、気になる場合はペーパーで余分な油を吸うと◎
中のプリンクリームは甘め。常温だともっと甘さを感じるかも?... 続きを読む
油脂多め
生地はパイですが袋パンにありがちな、フニャッとなるタイプです。
トースターでリベイクしましたが、パリパリにはなりませんでした。
生地の油が多く、トースター網がギトギト、食べる時もペーパーを使って持たないと指がベトベトで大変でした。
食べた後のずっしりくる感じも😞... 続きを読む
おまめさま
もう 豆がいっぱい。
生地も甘いししっとり。
甘さを期待してなくてアッサリなパンかと思ったら全然違った。
甘いの好きなアタシには大満足なパンです。... 続きを読む