いちごのしぼりたてモンブランは、デザートの1種。
「いちごフェア」の期間限定商品。
いちごが主体となっているので、モンブランと名乗りながらも栗は使われていない。
サクサクパイを土台に、ホイップ、いちごシャーベット、いちごを盛り、いちごあんを絞り、いちごをトッピング。
いちごあんは蕎麦並みの硬さとはいかないものの、蕎麦の様にすくって食べられる。... 続きを読む

ココス 春野菜とあおさ海苔のボンゴレパスタ
春限定メニューです。
殻付きのアサリ貝を使ったボンゴレパスタに筍、スナップエンドウ、菜の花をトッピングし、あおさ海苔で仕立てたバター醬油味の和風パスタでした。
あおさ海苔の爽やかさ、筍のコリっとした食感などを堪能出来ました。
おいしゅうございました。... 続きを読む

シチューソースでじっくり煮込んだとろっとろのビーフを、肉汁たっぷりのハンバーグと共に食べれる、21年間続くCOCO'Sの定番メニューです。
熱々のホイルの中で、肉汁も香りも、グツグツと凝縮されソースが良く馴染んで、包み焼きならではの深く贅沢な味わいになっています。
はち切れそうな程に膨らんだホイルを開けば、食欲を刺激する濃厚な香りが一気に溢れ出して、思わず深呼吸してしまうようなこの香りに一役買っているのが、甘く香ばしい香り際立つ「マデイラワイン」はCOCO'Sのこだわりです。... 続きを読む