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ゆで時間次第 麺は細めの平たい面でツルツルスルスル入っていく感じです。 ゆで時間は硬めなら40秒、柔らかめなら60秒だったと思いますがちょっとの差で 柔らかい麺になってしまうので注意が必要です。 柔らかくなりすぎてちょっと好みでない食感になってしまいました。... 続きを読む
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