
マイルドでとてもおいしい醤油です。お刺し身などのかけ醤油として使っています。
原材料は小麦、大豆、食塩、米。
濃口醤油ですがスーパーでよく売っている一般的な濃口醤油のようなしょっぱさはなく、サラッとした中にほんのりとした旨味と甘みがありそのまま舐めてもおいしいです。
子供のころからかけ醤油といえばとろみのあるたまり醤油系のさしみ醤油だったのですが、今はこれ一択です。... 続きを読む
長崎みそ
クセがない。
麦麹の優しい甘み。... 続きを読む
我が家のポン酢は絶対これ!!
ポン酢界で一番美味しいと思う!
マイルドな柑橘感がとっても食べやすい🧡
お鍋の具材をつけて食べるのには欠かせないし、締めの雑炊にすこしかけて食べたら、一気に高級感がでて最高に美味しいです!
肉まんや焼売には、このポン酢とカラシを混ぜて食べてます!... 続きを読む
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