食のクールビズ
ヤマヨさんの特長でもあるコシの強い麺なので、水で締める事を考えて気持ち長めに茹でると良さそうです。
(普通のラーメンと同じ様に茹でるとかなり硬く仕上がります)
添付スープは一番食品のレモン入冷し中華スープで、レモンの風味が感じられましたが、生麺120g分＋好みの野菜トッピングでは結構淡白になってしまいます。
麺そのものに卵の風味があり美味しいので、具無しの「素」冷やし中華で丁度良いかも知れません。... 続きを読む

新食感冷麺
スーパーで130円程度で購入できる手軽な一人前冷麺。
冷凍も出来るらしい優れもの。
本場タイプのゴムゴムした強弾力の冷麺と違い、ソフトでもコシがあり、しなやかな喉越しだったので驚きました。
中太ほどの太さで白っぽい半透明のツルツルの麺はきちんと噛み切ることが出来ましたし、食感も良かったです。... 続きを読む

たっぷりスープ
小売店店頭で55円～60円ほどで販売されています。
製造元は明かされていませんが、販売者はヤマヨさん。委託製造かと思われます。
通常のスープだれよりも多めの350cc希釈なので、スープもたっぷり満足感があります。
麺の大盛りにも対応出来る量です。... 続きを読む