『直火で焙煎した金ごまを使用することで、ごまの美味しさを最大限引き出した胡麻どうふ。
永平寺御用達『㈱米五』のみそを使用した、金胡麻・ゆず皮入りのみそたれ付。』
金胡麻のごま豆腐、ぷるんとした食感で、付属の柚子みそだれともよく合って美味しかったです。
金胡麻どうふは、白ごま豆腐と比べて香ばしいごまの風味でした。
同じ、ふじやさんの『もっちり濃厚金胡麻どうふ』は、さらに濃厚でもっちりした金胡麻どうふで、味わいも食感も、より好みでした。... 続きを読む

『常温保存可能な、なめらかな金ねりごま使用のもっちり食感がクセになる胡麻どうふ。』
もっちりした食感、濃厚な金胡麻の味わい、とても美味しい胡麻豆腐。
付属のみそだれをつけると、さらに美味しくいただけました。
甘めのみそだれが金胡麻豆腐によくあって、とても美味しいです。
白胡麻豆腐には柚子みそだれがついていましたが、金胡麻豆腐に付属のみそだれは柚子は入っていない甘味噌たれです。... 続きを読む

売り場で見かけた時にすごく気になったのですが、定価300円は手が伸びませんでした。半額になっていたのでようやく買いました。
超むっちり食感です。胡麻の味はしませんが、胡麻豆腐ってこんな食感だった気がします。この食感がめちゃくちゃ好きです。
チョコ部分にも桜の葉?が練り込まれているように見えました。桜の味がしたのですが、気のせいでしょうか。チョコ味もしますが、和の桜も感じます。
逆に下のピンクの部分は、そこまで味の主張がありませんでした。
ピンクの部分とチョコ部分は分離できず、ぴったりくっついていますが、ピンク部分の方が気持ち柔らかいです。... 続きを読む
